Eine Untersuchung aus dem Jahre 2010 kommt zu dem Ergebnis, dass 40 – 45% der Deutschen an einem Vitamin-D-Mangel leidet! Da Sonnenlicht für die Bildung dieses Vitamins im Körper notwendig ist, hemmen sowohl der Aufenthalt in geschlossenen Räumen als auch bei Aufenthalt im Freien in den Sommermonaten die applizierten Sonnenprotektoren die notwendige Bildung. Es ist also wichtig, auf ausreichende Vitamin-D-Zufuhr zu achten. Denn auch die Aufnahme des Vitamins aus der Nahrung ist bei heutigen Ernährungsge-wohnheiten nur unzureichend gewährleistet. So hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung inzwischen auf die Forschungsergebnisse reagiert und einen neuen Referenzwert für die Vitamin-D-Aufnahme festgelegt, der viermal so hoch ist wie zuvor. Er liegt bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen bei 20 µg pro Tag.